Un estudio publicado en el Journal of Applied Physiology, Nutrición y Metabolismo presentó datos convincentes que muestran el consumo tanto de jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) y sacarosa (azúcar de mesa) en niveles consistentes con un consumo diario promedio no aumente la grasa del hígado en los seres humanos, una de las principales causas de la no-alcohólicas enfermedad del hígado graso (NAFLD) …
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