Las personas contraen la diabetes tipo 2. Lo mismo ocurre con los gatos. Pero las ratas no, y tampoco lo hacen los perros. Sutiles diferencias en la forma de las proteínas protegen a unos y ponen en peligro a los demás. «Todos los mamíferos hacen de esta misma proteína llamada amilina, y sólo difiere un poco de una especie a otra», dice Martin Zanni, de la Universidad de Wisconsin-Madison profesor de química …
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