Enfermedad del hígado graso no alcohólico es la enfermedad más común hepática crónica en los países desarrollados, que afecta hasta al 30 por ciento de su populations.Since la enfermedad está estrechamente relacionada con la obesidad y la diabetes tipo 2, hay un creciente debate en la comunidad médica acerca de si la dieta juega un papel en su desarrollo, en particular el consumo de fructosa.
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fructosa
Investigadores relación entre la obesidad y la producción del cuerpo de la fructosa
Investigadores de la Universidad de Colorado School of Medicine han informado de que la causa de la obesidad y la resistencia a la insulina puede estar vinculada a la fructosa produce su cuerpo, además de la fructosa que come. En los últimos años el papel de edulcorantes añadidos, como el jarabe de maíz de alta fructosa y el azúcar de mesa (sacarosa), ha tomado protagonismo como factores de riesgo para la obesidad y la resistencia a la insulina …
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Ni Jarabe de maíz de alta fructosa ni azúcar de mesa aumenta la grasa del hígado bajo condiciones de «mundo real»
Un estudio publicado en el Journal of Applied Physiology, Nutrición y Metabolismo presentó datos convincentes que muestran el consumo tanto de jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) y sacarosa (azúcar de mesa) en niveles consistentes con un consumo diario promedio no aumente la grasa del hígado en los seres humanos, una de las principales causas de la no-alcohólicas enfermedad del hígado graso (NAFLD) …
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