Investigadores de la Universidad de Colorado School of Medicine han informado de que la causa de la obesidad y la resistencia a la insulina puede estar vinculada a la fructosa produce su cuerpo, además de la fructosa que come. En los últimos años el papel de edulcorantes añadidos, como el jarabe de maíz de alta fructosa y el azúcar de mesa (sacarosa), ha tomado protagonismo como factores de riesgo para la obesidad y la resistencia a la insulina …
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