Consumo excesivo de alcohol causa la resistencia a la insulina, lo que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, según los resultados de un estudio en animales dirigido por investigadores de la Obesidad Diabetes y Metabolismo del Instituto de la Facultad de Medicina de Icahn en el Monte Sinaí. Además, los autores descubrieron que el alcohol altera la señalización del receptor de insulina, causando inflamación en el área del hipotálamo del cerebro …
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